Museo Galleria del Grano - Pasta Museum

La Galleria del Grano è l’espressione più suggestiva e concreta della salvaguardia e valorizzazione della produzione tipica dell’artigianato agroalimentare locale e nazionale: la pasta.

L’attuale laboratorio Somma sorge sui resti dell’antico pastificio con annesso mulino, per questa ragione abbiamo dedicato un’intera sala (Galleria del Grano) ai reperti riportati alla luce e agli strumenti usati per la lavorazione del grano duro e dei maccheroni.

Un affascinante viaggio nel tempo. E’ questa l’esperienza che regala la Galleria del Grano nata per ricordare che la storia della pasta è una pagina straordinaria della città di Gragnano. Tale locale non è solo riservato alle memorie del passato né è solo per specialisti, ma aperto alla curiosità di tutti coloro che vedono nella pasta una storia ancora in corso.

La valorizzazione di questo locale, che è un vero e proprio patrimonio storico ed architettonico, ha permesso di restituire splendore ai reperti d’archeologia industriale che conservava e che tutt’ora sono visibili: parte dell’antico acquedotto della città e le vasche di lavaggio del grano.

In quella che oggi chiamiamo Galleria del Grano avveniva la preparazione del grano duro che proprio qui veniva scaricato, sciacquato, asciugato ed infine molito a grossa granulometria. E’ un locale con volta a tutto sesto e costruito interamente con pietre tufacee provenienti dalle cave limitrofe, oggi è una sede espositiva unica per la suggestione dell’ambiente e la ricchezza dei materiali conservati.

Questo luogo, oltre a documentare la cultura artigianale del territorio del Parco Regionale dei Monti Lattari, conserva antiche trafile in bronzo ed altri oggetti che ne fanno un vero e proprio Museo dell’Artigianato Locale, restituendo al visitatore una ricca panoramica della storia produttiva, culturale e progettuale del proprio territorio.

Tutti i locali dello storico laboratorio artigianale Somma sono stati ristrutturati ed arredati nel pieno rispetto delle caratteristiche architettoniche, urbane e stilistiche del territorio d’appartenenza, un chiaro segno delle valenze etiche ed estetiche che la politica culturale del Pastificio Somma, nel suo piccolo, ha scelto di sposare e condividere.

La sala-museo Galleria del Grano è visitabile su prenotazione e può ospitare gruppi per un massimo di 25 persone.https://www.pastasomma.it/museum/