Музей Musée du genièvre

Ces deux bâtiments abritent le musée du genièvre et la brûlerie De Gekroonde Brandersketel. Depuis la fin du XVIIIe siècle déjà, ils étaient utilisés comme brûlerie et distillerie. Et aujourd'hui encore, on y fabrique du genièvre à base de vin de malt. La façade extérieure est une façade typique de brûlerie, comme il y en avait plus de 400 à Schiedam à l'âge d'or des distillateurs. Elle se caractérise par des portes hautes et une fenêtre demi-circulaire amovible. Sur la gauche, on aperçoit deux ensembles de fenêtres. Là derrière, il y a deux rangées de cuves de moût fermenté destiné au vin de malt. Sur la droite, il y a un ensemble de fenêtres. C'est là que se trouvent les chaudières de distillation. Il fallait naturellement bien aérer les lieux pour évacuer les vapeurs d'alcool.