Moulin la Belle Huile - La Belle Noix

La Belle Noix est une exploitation nucicole familiale qui produit sur 30 hectares des noix en Agriculture Biologique à Saint Hilaire du Rosier (38). Engagée depuis 2015 dans une démarche de valorisation de ses produits, toute la production nucicole est vendue en direct, sous forme de noix en coque ou transformée sur place en produits dérivés, salés et sucrés.

Depuis 2018, les locaux abritent également le Moulin La Belle Huile, moulin à huile de noix artisanal. Depuis, les deux sociétés accueillent du public et proposent des visites guidées conjointes autour du travail de la noix, des champs jusqu’à la dégustation en passant par toutes les étapes de lavage, séchage, calibrage, tri, cassage, et pressage en huile de noix.