Audio tour 02 - Tradizioni enogastronomiche
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Dagli anelletti al forno alla pasta con le sarde, passando per la caponata e finendo con la cassata o il cannolo di ricotta...la panoramica di piatti della tradizione palermitana, che vi presentiamo in questa sezione dell'audioguida, è tale da far salire colesterolo e trigliceridi a chiunque!
Se ve ne andrete via dalla nostra città senza aver assaggiato, almeno una volta, ognuno dei piatti tipici della nostra cucina, non potrete dire di aver vissuto una vera food experience palermitana!
Testo e voce narrante di Elisa Bonacini
Tour stops
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Pane cunzato: il sapore verace della Sicilia
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La Cassata siciliana: un trionfo di colori, gusto e profumi
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Pupi di zucchero
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Cuccìa
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Caponata di melenzane a Palermo e dintorni
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Cannoli siciliani
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Frutta martorana
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Pasta con le sarde
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Iris al forno/fritta
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Arancino/a
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Ravazzata
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Anelletti al forno
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Gelo di mellone. Dolce o frutta?
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